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和牛ギフトで新旋風 滋賀の精肉店がECで信頼される理由 - 日経クロストレンド

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和牛ギフトで新旋風 滋賀の精肉店がECで信頼される理由  日経クロストレンド

滋賀県の精肉店サカエヤは、2000年代初頭に発生したBSE(牛海綿状脳症)問題の経験から、「信頼される牛肉」を追求し、新たな贈答用のパッケージ開発にたどり着いた。

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